Dióbél 90%-os felezett szemek

90%-os épségi arányú dióbél díszítéshez és prémium süteményekhez

A dióbél a cukrászat és a pékáru egyik alapanyaga, a bejglitől a diós süteményeken át a sós fogásokig. Ennél a 90%-os épségi arányú tételnél a szemek túlnyomó része ép, törésmentes fél, ezért ez a legmutatósabb választás, ahol a dió megjelenése is számít.

Miért számít az épség tortadíszítésnél és süteményeknél?

Amikor a dió láthatóan, díszítésként kerül a végtermékre – tortán, süteményen, vagy prémium csomagolású termékeken – az egész, szép félszemek aránya közvetlenül befolyásolja a vásárlói benyomást. A 90%-os épségi arány garantálja, hogy a látható felületekre kerülő szemek túlnyomó többsége hibátlan legyen.

Miért magasabb a dióbél ára magas épségi aránynál?

A magas épségi arány eléréséhez gondosabb válogatásra van szükség, ez emeli a kilogrammonkénti árat a törtebb tételekhez képest. Cserébe nem kell külön válogatnia a szemeket a konyhán, és kevesebb lesz a látványra alkalmatlan törmelék.

Tárolás: hogyan előzze meg az avasodást?

A dióbelet hűvös, száraz, sötét helyen, jól zárható csomagolásban tárolja. A magas olajtartalom miatt a dióbél érzékeny a fényre, a hőre és a levegőre, ezért a megfelelő tárolás megakadályozza az avasodást és megőrzi a friss ízt.

Cukrászdák és pékségek megbízható beszállítója

• 2013 óta működő, NAV által „Megbízható adózó” minősítésű budapesti nagykereskedés
• Két budapesti telephely (XXII. kerület) a gyors kiszolgálásért
• Egyedi viszonteladói árak és rendszeres, ütemezett szállítás, szezonális csúcsidőszakban is

Rendelés és viszonteladói ár: telefonon a +36 20 498 8899 számon, vagy átvétel budapesti telephelyeinken.